Estamos ya en el mes de Diciembre, y tenía pendiente pasarme por el blog a saludaros y a publicar mis videos pendientes de Youtube!
Ya sabéis que podéis seguirme a través de mi canal, es una forma fácil y entretenida de ver mis recetas o mis videos sobre belleza, maquillaje y compras ; )
Hoy os traigo esta receta que empiezo a hacer en otoño y que me vuelve loca, la crema de calabaza o pumpkin soup. Esta receta mía, es sin duda la mejor que he probado, y como leéis en el título, es una versión más ligera que la convencional, ya que no vamos a utilizar patata.
La patata es un alimento rico y saludable, pero también nos hincha el estómago y suele ser pesante. Por eso esta versión de la crema de calabaza es apta para todos los públicos.
Lo que más me gustó incorporarle para darle un toque especial, fue el jengibre, combina de maravilla con la calabaza y además es muy beneficioso para nuestro organismo como ya os he comentado en videos y Post anteriores.
En EEUU es tradicional hacer este plato en la celebración del día de Acción de gracias
(Thanksgiving), y en Haití se sirve como desayuno en Año nuevo, la llaman Joumou,aunque en su versión se le añade también trozos de carne.
Es muy fácil de hacer y si te gustan las cremas calentitas, los platos de cuchara en esta época...Sin duda debes probarla.
Espero que la disfrutéis tanto como yo!
Os dejo con el video y no olvides suscribirte para no perderte nada!
Como lleváis que pase el tiempo tan rápido y que el mes que viene ya sea Navidad???
Yo...ESTUPENDAMENTE!!!
El mes de Noviembre me encanta, y no sé si es porque se acerca la Navidad, porque tenemos una temperatura perfecta, no sé...
El video de hoy es muy especial y más íntimo, solo reservado para aquellos que me siguen día a día jeje...
En él os cuento, hablando en general, cuales son mis manías y obsesiones que empiezan en otoño, y que así son año tras año. Me gustaría saber en que coindimos , así que puedes dejármelo en los comentarios del video o aquí en el Blog ; )
No es el típico video de "Favoritos de otoño"..Lo he querido enfocar de una manera diferente, para que sea más personal y entretenido.
Como siempre está editado y hecho con todo mi amor ❤ y espero que paséis un buen rato. Además tenéis un Haul de velas!!
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Entre que ya está aquí Halloween y que es otoño..A una le han entrado ganas de empezar a hornear, y querer que toda la casa perfume acalabaza, canela y en definitiva, a cosas ricas que están dentro del horno...
Así es...
Mi receta elegida para este Halloween ha sido hacer estos muffins de calabaza rellenos de mermelada de fresa sin azúcar, que también os enseñé a hacer anteriormente en un video.
La combinación es la bomba, y tengo que deciros que para llegar a esta receta definitiva ha pasado por muchas pruebas y catas..Está tan dulce y rica que te olvidarás de que no lleva azúcar! ; )
La intenté hacer sin huevo, sin levadura...Pero no me gustó el resultado, tened en cuenta que aunque utilizamos huevo, solo vamos a usar las claras, que nos aportarán un extra de proteína.
Por primera vez utilizo el azúcar de coco, que si me seguís por las redes, sabréis que publiqué una foto comentando que tenía muchas ganas de ponerme manos a la obra y ver que receta podía sacar.
Lo que he hecho en esta receta para no tener que utilizar mucho azúcar de coco, ha sido incorporar un poco de sirope de agave para hacerlos más dulces, el resultado me ha encantado!!
Saber que por la mañana me esperaba un desayuno con muffins de calabaza, hacía que saltara de la cama!
Vamos con la receta!
INGREDIENTES
❤ 350 gr de puré de calabaza ( Os enseño como hacerlo en casa en el video )
❤ 100 gr de azúcar de coco
❤ 40 ml de sirope de agave
❤ 220 gr de harina de avena
❤ 3 claras de huevo
❤ 1/2 cucharadita de sal
❤ 1 cucharadita de levadura en polvo
❤ 1 cucharadita de jengibre en polvo
❤ 1 cucharadita de canela en polvo
❤ 100 ml de leche de soja ( O la leche vegetal que más te guste )
❤ Unas almendras laminadas
UTENSILIOS
❤ 1 Bol grande
❤ Unas varillas
❤ Una batidora de mano
❤ Una bandeja de moldes para muffins
❤ Cápsulas para cupcakes o muffins
❤ Un descorazonador de manzanas ( O en su defecto, un cuchillo )
A continuación os dejo con la video-receta, espero que os guste mucho como he montado el video y que paséis un buen rato!
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Hoy os traigo una entrada diferente de lo habitual, pero siempre dentro de las temáticas del canal.
Estaréis viendo mucho por Youtube el típico video de probando comida americana y japonesa.. Bien, pues basándome en esa idea, se me ocurrió que podría hacer un video así, pero probando productos saludables, veganos y sin azúcar....
No hay ningún video como este, y me pareció genial la idea!!
No puedo contaros mucho más, simplemente invitaros a verlo, a que os sentéis con un chocolate, un refresco, una merienda, tranquilamente y paséis un buen rato ; )
No tenía ni idea de como iba a salir este video, pero al final...! Realmente nos olvidamos en muchos momentos de que estábamos grabando...
Ya tenemos aquí la colección de maquillaje de Kat Von D!!
Yo con toda mi ansia y locura, fui a la preventa, si, no quería perder ni un segundo.
Fue una locura de gente, y la espera fue desesperante, pero bueno...
Su colección tiene una estética preciosa y atractiva para cualquier apasionada/o del maquillaje, con aires góticos y colores negros.
Cuenta con paletas de sombras, paleta especial para contornear el rostro y eyeliners y labiales con colores oscuros extremos que además ahora están totalmente de moda.
Antes de hacer este video, he querido probar todos los productos, para comprobar por mí que no es solo marketing y si realmente valen la pena.
Este video está hecho con todo mi cariño, y ha tenido un gran trabajo detrás segundo por segundo..
Espero que os guste y me dejéis vuestros comentarios!
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Ya he vuelto de mi viaje, y si me sigues a través de mi Instagram habrás visto todas las fotografías, mis desayunos saludables...Mi día a día en Sardegna...
Pronto tendréis una sorpresa en el canal sobre el viaje = )
Hoy os traigo un Post muy muy pedido, ideas de desayunos saludables para el día a día! Llevaba meses intentando organizar bien este video, y por fin ya lo tenéis!
Empezamos la semana, estrenando oficialmente la nueva temporada del blog y canal de Youtube!!
Ya tenéis un pequeño adelanto hecho con toda mi ilusión, de un trailer presentando la próxima temporada. Os dejo el video a continuación por si queréis verlo!
Hay muchas novedades y las pilas están cargadísimas con nuevas recetas enfocadas de una forma que creo que os pueden interesar ; )
Ya iréis viendo...
Ya es septiembre, y aunque nos quieran hacer creer que no, si, es verano todavía! Y hace mucha calor...
Hoy os traigo una receta especial para esos estudiantes que van a la universidad, esos trabajadores que vuelven a la rutina, ya que la receta de hoy, son unos snacks saludables y facilísimos de hacer que tienen todo lo que necesitamos en esas horas donde nos entra ese gusanillo de comer algo, y si es dulce mejor, que mejor...
❤ 200 gr de *Almendras activadas ( Leer más abajo )
❤ 200 gr de Dátiles remojados
❤ 2 Cucharadas de cacao puro desgrasado
❤ 1 Cucharadita de canela en polvo
❤ 40 ml de Leche de soja o la que más te guste
❤ Unos copos de avena
❤ Choco chunks saludables (Receta mía en breve)
UTENSILIOS
❤ Picadora o procesador de alimentos
❤ Un bol grande
❤ Un recipiente rectangular mediano ( El mío es de 14x21 )
❤ Papel vegetal
❤ Papel film
PASOS PARA LA ELABORACIÓN
1 - Comenzamos añadiendo las almendras activadas en la picadora, las trituramos y reservamos en el bol.
2 - Ahora es el turno de los dátiles, los añadimos a la picadora hasta que quede una crema, costará un poco, y tendremos que ir abriendo la picadora e ir removiendo con una espátula, hasta que quede uniforme la mezcla y entonces los añadimos al bol junto con las almendras trituradas.
3 - Hecho estos dos pasos, ya viene lo más rápido y sencillo, mezclamos las almendras con los dátiles bien, y entonces agregamos el cacao y la canela. Mezclamos hasta que quede todo integrado. Podemos hacerlo con una espátula grande o con las manos bien limpias y sin esmalte en las uñas.
4 - Añadimos la leche de soja.
5 - Ya por último, añadimos los chunks de chocolate, y mezclamos.
6 - Cogemos un trozo de papel film y tapamos la mezcla tal y como muestro en el video. Reservamos en la nevera 1 h.
7 - Pasado este tiempo, cogemos nuestro recipiente rectangular y vamos añadiendo la masa de nuestras futuras barritas como hago en el video, intentando que quede del mismo grosor en todos los laterales.
8 - Vamos añadiendo por encima los copos de avena como decoración, además que nos aportarán más beneficios.
9 - Llevamos a la nevera al menos 1h.
10 - Las empaquetamos como más nos guste y listas para llevar!!
* QUE SÓN LAS ALMENDRAS ACTIVADAS?
Este proceso que os explico también en la video-receta, se trata de sumergir en agua durante 8h
( o toda la noche mejor ) las almendras. Los frutos secos en general contienen unas enzimas poco digestivas que hacen que sean más lentas de digerir para nuestro estómago.
Al realizar este proceso de activación, eliminamos estos inhibidores enzimáticos, y mantenemos todos sus nutrientes,vitaminas y minerales, que nuestros cuerpo además los absorberá más fácilmente.
Podemos decir que eliminamos lo que no nos interesa, y nos quedamos con lo mejor.
Otro dato importante, es que para realizar este proceso, los frutos secos deben ser crudos, no tostados.
El agua donde habrán estado remojados, la tiraremos, y enjuagaremos los frutos secos, en este caso las almendras. Para conservarlas, deberán guardarse en la nevera un máximo de 4 días. Si las dejáramos fuera, se formarían hongos.
Estan deliciosas, y es un snack mucho más saludable que el que quizás comerías en su lugar.
Empezamos nuevo mes y nueva temporada, en breve os enseñaré algo muy especial que he estado preparando.
Hoy os muestro las compras realizadas en la web de maquillaje Maquillalia, donde os enseño swatches, como quedan y algunas experiéncias extrañas que me han pasado con algun producto...
Hoy, doble receta, ya estaban en mi canal de youtube y tenía pendientes subirlas al blog, para los que me seguís más por aquí ; )
Esta receta la he presentado de dos formas distintas, una es en cake pops y la otra en forma de bombones. El proceso en ambas es el mismo, aunque la forma en bombones es un poco más pringosa...
INGREDIENTES
❤ 2 Plátanos maduros
❤ Mantequilla de cacahuete en polvo PB2 ( 4 Cucharadas de 15 ml )
1 - Comenzamos cortando los plátanos más o menos de un dedo de grosor.
2 - Preparamos la mantequilla de cacahuete, 4 cucharadas de PB2 y dos cucharadas de agua también de 15 ml. Si ves que no se acaba de integrar añade un poquito más de agua.
3 - Cogemos una rodaja de plátano, le añadimos mantequilla de cacahuete, más o menos una cucharadita, cogemos otra rodaja de plátano y la incorporamos encima haciendo un sandwich.
4 - Cuando tengamos todos los "sandwich" hechos, pinchamos algunos en medio con los palitos de cake pops, y otros los dejamos tal cual para hacer los bombones y los llevamos al congelador 2 h. Te recomiendo que los pongas en un plato con papel vegetal para que no se peguen.
5 - Preparamos la salsa de chocolate, tenéis el link en los ingredientes.
6 - Preparamos un plato con el coco rallado y las almendras laminadas.
7 - Un truco que hago para sujetar los cake pops sin tener que comprar nada en especial, es poner en un vaso arroz, se sujetan muy bien ; )
8 - Cuando ya tengamos todo preparado, en el último momento retiramos los cake pos del congelador.
9 - Comenzamos sumergiendo los cake pops en el chocolate hasta que quede completamente cubierto, con unos golpecitos sacamos el exceso de chocolate.
10 - Decoramos con coco por la superficie y con las almendras laminadas alrededor del cake pop o bombón.
11 - Llevamos al congelador enseguida y esperamos unas 2 h.
DISFRUTAR! ❤
A continuación os dejo con la video-receta, recuerda clickar en youtube para verlo más grande y en alta calidad.
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Como os prometí, iba a hacer un video especial enseñandoos mi receta de salsa de chocolate saludable, baja en grasas y con un sabor muy especial..
Como la utilizo tanto en mi canal, (y vienen más videos con ella) me pareció una gran idea hacerla por separado, de esta manera cuando la utilize en los videos, os enviaré directamente al enlace de la salsa de chocolate o sirope de chocolate..como queráis llamarlo..
INGREDIENTES
❤ 1 Cucharada de cacao puro desgrasado
❤ 20 ml de aceite de coco
❤ 2 Cucharadas de sirope de agave
❤ 1/2 Cucharadita de canela en polvo
❤ 2 Cucharadas de leche de soja
UTENSILIOS
❤ Un bol pequeño
❤ Unas mini varillas ( También puedes utilizar una picadora )
Es una receta facilísima de hacer, todos los ingredientes a un bol menos la leche de soja, mezclamos bien con unas mini varillas o en su defecto con una cuchara, cuando tengamos todo bien mezclado añadimos la leche de soja. LISTO!
Os dejo como siempre con la video-receta, espero que lo disfrutéis, y si es así no olvides suscribirte al canal y añadirme a google+ para estar al día de todo.
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