POSTRE SALUDABLE EN 3 MIN | MUG CAKE DE BLUEBERRIES Y VAINILLA CON FROSTING DE QUESO

Hola a todos! 

Bienvenidos un día más al Blog!!

Hoy vamos con una nueva receta saludable y sin azúcar ; )

Seguro que más de una vez después de comer y con muuuuchas ansias de dulce, has dicho; Como me gustaría poder hacer ahora un postre fácil, en pocos minutos y!!! Saludable y sin azúcar, porque no quiero arrepentimientos luego... Pues yo si! Jajajaja! Así que tuve que buscar e investigar el tema...Ahora que ya tenía dominado las cantidades de los ingredientes en un bizcocho, tenía que hacerlas perfectas para una mini-tarta al microondas.

Después de algunos intentos, esta receta quedó ideal, así que obviamente tuve que subirla al canal para enseñárosla.

Y no solo vamos a hacer el bizcochito, si no que me apetecía acompañarlo con mi frosting de dieta.

Ya os enseñé a hacer el frosting de queso y chocolate en la anterior entrada, así que ahora vamos a hacerlo de queso y vainilla. Riquísimo!!!

INGREDIENTES

❤ 1 Huevo

❤ 50 gr de Sirope de agave

❤ 1 Cucharada de aceite de coco

❤ 1 Cucharadita de pasta de vainilla

❤ 3 Cucharadas de Harina de avena

❤ 1 Cucharadita de levadura

❤ 1/4 Cucharadita de sal

❤ 2 Cucharadas de leche vegetal

❤ 45 gr de Blueberries

Aquí los tenéis todos!

Os puedo decir que lograda esta receta, me la he podido hacer ya...en inumerables ocasiones de ansias de dulce...El resultado es un bizcochito rápido y fácil de hacer en tan solo 3 minutos, queda esponjoso y la combinación de los blueberries, el aroma de vainilla y su frosting es una BOMBA de sabor y placer...

Que os parece??

Tenéis como siempre el paso a paso en la video-receta.

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Os mando un beso enorme!

Gracias por pasar!